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老毛病常犯

2019-10-02 16:36 出处:未知 人气:

老毛病常犯

生活中心/综合报导

上班一整天,三餐饮食很难控制,常常得边吃饭边工作,但请注意,这类的坏习惯可能以后要赶快改掉,不然会让您越来越胖。根据国外医学研究显示,上班族容易变胖的凶手,就是吃饭时不专心。

▲认真工作的上班族,容易边吃边把事情作完。(图/翻摄自Unsplash)

根据英国布里斯托大学(University of Bristol),在2016年的《美国临床营养学期刊》上发表一篇重大研究,上班族变胖的主要原因,很可能就是吃饭时候不专心,为了证实假设,研究团队把参与研究的44位实验者(男女各皆22名)分成两组,实验人员均无素食者、挑食者和不吃早餐的人。

实验的过程当中,每个人皆有相同的9种食物,A组是无干扰的情况下专心吃饭,另一组B组则是边吃边玩电脑纸牌游戏,等到通通享用完后再由每个人给予食物评分,包括美味程度和饱足感,结果发现A组专心吃饭的饱足感明显大于B组,而B组大多数人都表示还有点饿。

30分钟过后,再让两组人马一同享用3种不同风味的饼干,这里则采取无限量食用,结果发现双方都一致认为饼干很好吃,但是B组吃的数量高过A组许多,除此之外,团队事后让两组人马分别回想起刚刚上过哪些餐点,以及出餐顺序,不料,B组竟然花了一段时间才能想起来。

▲下午愉快的点心时光,竟成了弥补饥饿的元凶,容易越吃越多。(图/翻摄自Pixabay)

研究团队针对实验结果表示,因为B组人员吃饭时仍在使用电脑玩游戏,无法专心享用餐点,认为大脑分心容易让饱足感被忽略,所以后面吃饼干的实验时才感到明显的饥饿感,所以B组吃的饼干数量高过A组,对此,团队总结,边吃边做的上班族,就算完食后仍会吃不饱,所以选择下午吃点心作为弥补,这也就是上班族变胖最主要的元凶。(詹镒睿报导)

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